Kotlety mielone to jedno z ulubionych i najbardziej popularnych dań Polaków. Okazuje się jednak, że nie każde mięso nadaje się do ich wykonania. Kupujemy najczęściej mięso wieprzowo wołowe bądź drobiowe. Nie zawsze jednak zastanawiamy się, z jakiego kawałka powstało. Co ciekawe, drób można mielić, ale należy natychmiast wykorzystać takie mięso do przyrządzenia. Mięso mielone zWięcej oMięso mielone bez tajemnic[…]